مشروب الشاي هو المشروب الأول من حيث الاستخدام على مستوى العالم، ويعتبر الصينيين هم أول من اكتشفوا مشروب شاي منذ العديد من السنوات، ونجد أن بعض الدول تتناول المشروب باستمرار كمشروب أساسي على طريقتهم الخاصة، كما تتنوع أنواع شاي وتختلف طرق إعدادها، وخلال السطور التالية نقدم لكم أغلى أنواع هذا المشروب وأهم البلدان التي تشتهر بتناول شاى.
أغلي أنواع مشروب الشاي
يوجد العديد من أنواع الشاى والتي تختلف أسعارها، ومنها:
· Tea Gyokuro
- يعتبر شاي جيوكورو الأخضر من أشهر أنواع الشاى المزروعة في مدينة أوجي اليابانية،
- ويتم استعمال أوراقه سليمة عن طريق غليها في الماء،
- ثم يزرع في المناطق الظليلة،
- وهو ما يجعل نسبة الأحماض الأمينية الموجودة في أوراقه مرتفعة،
- ويكون مذاقه حلو ورائحته عطرية.
- ويصل سعر كل 100 جرام منه حوالي 65 دولارًا أما الكيلو جرام منه فتكلفته 650 دولاراً،
- ويرجع ارتفاع سعره إلى العناية الشديدة التي يحتاجها النبات طول مدة زراعته حتى حصاده.
· شاي زهرة تاين شي
- من أشهر أنواع شاي الصينية المعروفة “شاي زهرة تاين شي” أحد أشهر أنواع الشاى المعروفة في الصين وعالميًا،
- ويتميز هذا النوع من الشاى بشهرته الواسعة بسبب طعمه المميز،
- واستخدامه لعلاج بعض الأمراض، مثل:
- الحساسية
- والأرق
- كما يتميز بقدرته الكبيرة على القضاء على السموم،
- ثم يمكن وصف طعمه اللذيذ بأنه يشبه طعم زيارات البروكلي الحساسة،
- ويبلغ سعر الكيلو جرام الواحد منه حوالي 170 دولارًا.
أشهر البلاد المعروفة بمشروب شاي
نوضح لكم في السطور التالية البلاد المشهورة بزراعة tea:
· الصين
تعتبر أول دولة عالميًا في إنتاج tea، ويتنوع إنتاجها tea بين شاي الأصفر والأخضر والأبيض.
كما أن ٨٠% من شاي أخضر الذي يتم تصديره في العالم من الصين.
وتعتبر من أكثر البلاد التي يحب تجار نبات شاي زيارتها.
· اليابان
تزرع اليابان نبتة tea شاي في مناطق كثيرة جدًا،
يعتبر من أشهرها وأكثرها إنتاجًا محافظة شيزوكا التي يصل حجم إنتاجها 40% من إنتاج اليابان،
تصدر منه كمية قليلة جدًا وتعتبر من أكثر البلاد التي يفضل زياراتها محبي tea.
· الهند
وتعد ثاني دولة في إنتاج tea على مستوى العالم،
ثم يطلق على هذا النبات في الهند اسم المشروب الوطني،
ثم من أشهر مناطق زراعته في الهند ولاية أسام وكذلك مقاطعة دارجلينغ؛
التي تعد من أجمل مزارع شاي على مستوي العالم.